5,500円コース

2025.6月~8月

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ

北海産 水蛸とトマトのクルード
~Salsa Flambeesa con Verde  2種のソース~

フルーツトマトのガスパチョ ~アンダルシア風~

西班牙産 バゲット 胚芽パン

本日鮮魚のドノスティアーノ
~大蒜と檸檬のソース~
or
≪西班牙直輸入≫  イベリコ豚 肩ロース肉のアサード
~Salsa  Mojo picon~

魚介とお肉のミックスパエリア

本日のデザート3種盛り合わせ

珈琲 or 紅茶

 

7,700円コース

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ

鮑と帆立のクルード
~ ハーブと柑橘のソース~

フルーツトマトのガスパチョ ~アンダルシア風~
~魚介のヴァポールを添えて~

西班牙産 バゲット 胚芽パン

本日鮮魚のプランチャ
~アスパラガスとキャビアのソース~

黒毛和牛 秋田牛 サーロインのアサード
~赤ワインソース 実山椒の香り~

魚介と夏野菜のパエリア

自家製 桃のコンポート
~ナティージャと共に~

珈琲 or 紅茶

ディナーコースの詳細はお問い合わせください

Fr í as /冷製

オリーブの自家製マリネ 500円
イワシの酢漬け 920円
アルコナアーモンド 600円
マラガ干し葡萄とドライ無花果の盛り合わせ 720円
イベリコ豚の自家製パテ 1,280円
魚介のマリネ 980円
本日の前菜3種盛合せ 一人前 990円
本日の前菜5種盛合せ 一人前 1,650円

Caloemtes/温製

マッシュルームのセゴビア風 800円
パタタスブラバス 680円
マドリッド風牛ハチノスの煮込み 1,580円
タコのガリシア風 1,100円
スペイン風オムレツ 1,280円
トマトとモッツァレラのサラダ ~タプナード風味~ 720円
《スペイン直輸入》ナパラ産ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て 1,180円
ミックスサラダ ハーフ 720円
レギュラー 980円
ガリシア栗豚肩ロースのアウマードサラダ ハーフ 680円
レギュラー 920円
【特選】ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)  レギュラー2,200円
ハーフ1,200円
【最上級】イベリコ豚の生ハム ”ベジョータ”  レギュラー3,500円
ハーフ1,800円
生ハム盛り合わせ レギュラー2,900円
イベリコ豚サラミ&チョリソと生ハムの盛り合わせ  レギュラー2,800円
ハーフ1,600円
ガスパチョ【冷製スープ】※冬季はシェフ特製ポタヘになります。 620円

 

ソパ・デ・アホ【マドリード風ニンニクの温製スープ】※夏季はシェフ特製ポタヘになります 620円
マッシュルームのアヒージョ 980円
海老(ガンバス)のアヒージョ 1,080円
本日のアヒージョ
西班牙産 バゲット 150円
大鍋で炊き上げた本日のミックスパエリア 1,480円
シェフ特製 ミックスパエリア(フィデワ) 2人前~4,200円
シェフ特製 イカスミのパエリア(フィデワ) 2人前~3,980円
シェフ特製 魚介のパエリア(フィデワ) 2人前~4,500円
本日の鮮魚のソテー ~バスク風~ 1,980円
本日のお魚料理
イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮込み     ※こちらの商品は終了いたしました 2,420円
 
イベリコ豚肩ロース肉のグリル 130g 2,200円
イベリコ豚セレクトのグリル 100g 2,400円
イベリコ豚のグリル2種の盛合せ 4,300円
ちがさき牛のアサード

黒毛和牛 A5 サーロインのアサード

3,500円

6,500円

アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ 450円
クレマ・カタラナ 580円
バスク風チーズケーキ 720円
シェフ特製のデザートとアイスクリームの盛り合わせ 1,400円
バースディプレート 2,000円
コーヒー 500円
エスプレッソ 500円
カフェコンレチェ 600円
カフェコルタード 600円
エスプレッソダブル 750円
カラフィージョ 900円
紅茶 450円
カモミールティー 480円