DINNER

シェフのおまかせコース

5,500円
※メイン料理は「お魚orお肉」をお選びください
シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ
秋刀魚のマリネと焼き茄子のエスカリバーダ
～タプナードソース～
バターナッツ南瓜のポタへ
～シェリー風味～
西班牙産 バゲット
天然真鯛のプランチャ ビルバオ風
～ガーリックヴィネガーソース
イベリコ豚 ロース肉のアサード
～カタルーニャ風～
OR
魚介とお肉のミックスパエリア
本日のデザート盛り合わせ
珈琲

シェフのおまかせフルコース

7,700円

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ
マグレカナールとフォアグラの冷製
～バルサミコソース～
バターナッツ南瓜のポタへ
～トリュフを削って～
西班牙産 バゲット
鮃のプランチャ
～アーティーチョークと浅利のソース～
鹿児島県産 黒毛和牛のアサード
～ビスカヤソース オーガニックマスタードを添えて～
イベリコ豚と国産茸 ヒヨコ豆のパエリア
ショコラテリーヌと無花果のコンポート
～バニラアイス添え～
珈琲