5,500円コース

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ

秋刀魚と秋茄子 黒オリーブのサラダ仕立て
~タプナードソースと共に~

本日のポタへ

西班牙産 バゲット

白身魚のプランチャ
~海老とハーブのソース~

イベリコ豚肩ロース肉のアサード
~酢橘風味の赤ワインソース~

魚介とお肉のミックスパエリア

本日のデザート3種盛り合わせ

珈琲 or 紅茶

7,700円コース

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ

鮑と茄子の冷製
~コンソメジュレを添えて~

マッシュルームのポタへ
~トリュフを削って~

西班牙産 バゲット

本日鮮魚のプランチャ
~アーティーチョークとハーブのソース~

黒毛和牛のアサード
~酢橘風味の赤ワインソース~

イベリコ豚と栗・茸のパエリア

ショコラムースと無花果のコンポート

珈琲 or 紅茶

ディナーコースの詳細はお問い合わせください

Fr í as /冷製

オリーブの自家製マリネ 330円
イワシの酢漬け 968円
アルコナアーモンド 550円
マラガ干し葡萄とドライ無花果の盛り合わせ 748円
イベリコ豚の自家製パテ 1,298円
魚介のマリネ 1,078円
本日の前菜3種盛合せ 一人前 1,180円
本日の前菜5種盛合せ 一人前 1,980円

Caloemtes/温製

マッシュルームのセゴビア風 792円
パタタスブラバス 715円
マドリッド風牛ハチノスの煮込み 1,518円
タコのガリシア風 1,078円
スペイン風オムレツ 935円
トマトとモッツァレラのサラダ ~タプナード風味~ 748円
ナパラ産ホワイトアスパラガス 1,078円
ミックスサラダ ハーフ 748円
レギュラー 1,078円
ガリシア栗豚肩ロースのアウマードサラダ ハーフ 748円
レギュラー 1,078円
【特選】ハモンセラーノ(スペイン産生ハム)  レギュラー1,980円
ハーフ1,078円
【最上級】イベリコ豚の生ハム ”ベジョータ”  レギュラー3,300円
ハーフ1,760円
生ハム盛り合わせ レギュラー2,728円
イベリコ豚サラミ&チョリソと生ハムの盛り合わせ  レギュラー2,860円
ハーフ1,628円
ガスパチョ【冷製スープ】 638円
マドリード風ニンニクのスープ【温製スープ】 638円
マッシュルームのアヒージョ 968円
海老(ガンバス)のアヒージョ 1,078円
本日のアヒージョ
西班牙産 バゲット 165円
大鍋で炊き上げた本日の特製パエリア 1,408円
シェフ特製 ミックスパエリア(フィデワ) 2人前~4,180円
シェフ特製 イカスミのパエリア(フィデワ) 2人前~3,960円
シェフ特製 魚介のパエリア(フィデワ) 2人前~4,400円
本日の鮮魚のソテー ~バスク風~ 2,090円
本日のお魚料理
イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,420円
 
イベリコ豚肩ロース肉のグリル 130g 2,200円
イベリコ豚セレクトのグリル 100g 2,420円
イベリコ豚のグリル2種の盛合せ 4,180円
ちがさき牛のアサード 3,520円
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ 495円
クレマ・カタラナ 638円
バスク風チーズケーキ 748円
シェフ特製のデザートとアイスクリームの盛り合わせ 2,035円
バースディプレート 2,200円
コーヒー 550円
エスプレッソ 550円
カフェコンレチェ 660円
カフェコルタード 660円
エスプレッソダブル 825円
カラフィージョ 990円
紅茶 550円
カモミールティー 550円