DINNER

2025.6月～8月

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ

北海産水蛸とトマトのクルード
～Salsa Flambeesa con Verde 2種のソース～

フルーツトマトのガスパチョ　～ｱﾝﾀﾞﾙｼｱ風～

西班牙産バゲット　胚芽パン

本日鮮魚のドノスティアーノ
～大蒜と檸檬のソース～
or
≪西班牙直輸入≫　　イベリコ豚肩ロース肉のアサード
～Salsa Mojo picon～

魚介とお肉のミックスパエリア

本日のデザート3種盛り合わせ

珈琲 or 紅茶

シェフの気まぐれアミューズ盛り合わせ

鮑と帆立のクルード
～ハーブと柑橘のソース～

フルーツトマトのガスパチョ　～アンダルシア風～
～魚介のヴァポールを添えて～

西班牙産バゲット　胚芽パン

本日鮮魚のプランチャ
～アスパラガスとキャビアのソース～

黒毛和牛秋田牛サーロインのアサード
～赤ワインソース　実山椒の香り～

魚介と夏野菜のパエリア

自家製桃のコンポート
～ナティージャと共に～

珈琲 or 紅茶

タコのガリシア風	1,100円
スペイン風オムレツ	1,280円

トマトとモッツァレラのサラダ～タプナード風味～	720円
《スペイン直輸入》ナパラ産ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て	1,180円
ミックスサラダ	ハーフ　720円レギュラー　980円
ガリシア栗豚肩ロースのアウマードサラダ	ハーフ　680円レギュラー　920円

マッシュルームのアヒージョ	980円
海老（ガンバス）のアヒージョ	1,080円

大鍋で炊き上げた本日のミックスパエリア	1,480円
シェフ特製　ミックスパエリア（フィデワ）	2人前～4,200円

シェフ特製　イカスミのパエリア（フィデワ）	2人前～3,980円
シェフ特製　魚介のパエリア（フィデワ）	2人前～4,500円

イベリコ豚肩ロース肉のグリル　130ｇ	2,200円
イベリコ豚セレクトのグリル　100ｇ	2,400円

シェフ特製のデザートとアイスクリームの盛り合わせ	1,400円
バースディプレート	2,000円

本日のアヒージョ
西班牙産　バゲット	150円