ディナー
シェフの気まぐれ アペリティーボ
秋刀魚とカリフラワーの冷製 ～Salsa Tomate～
本日のポタへ
西班牙産 バゲット
白身魚のプランチャ ～パセリとアンチョビのソース～
イベリコ豚肩ロース肉のアサード ～焼き茄子とヘレスのソース～
魚介とお肉のミックスパエリア
本日のデザート盛り合わせ
珈琲 or 紅茶
タラバ蟹と百合根の冷製 ～赤ピーマンのソース～
マッシュルームのポタへ ～トリュフを削って～
本日鮮魚のプランチャ ～フレッシュパセリとアンチョビ ビーツの2色のソース～
≪上州かとう牛A5≫ 黒毛和牛 サーロインのグリル ～焼き茄子とヘレスのソース～
イベリコ豚栗と茸のパエリア
無花果のコンポートとナティージャ ～カカオのアイスを添えて～
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