スペシャルディナー≪ルアン≫コース

5,000円
本日の前菜3種盛り合わせ
冷製ガスパチョスープ
スペイン産 バゲット
本日の鮮魚 バスク風 または イベリコ豚のアサード
大鍋で炊き上げた本日のパエリア
本日のおすすめデザート
コーヒーまたは紅茶コーヒーor紅茶

シェフのおまかせコース

5,000円~

本日の前菜
本日のスープ
スペイン産バケット
本日のお魚料理または本日のお肉料理
本日の特製パエリア
シェフ特製デザート
コーヒーor紅茶

7,000円~
本日の前菜
本日のスープ
スペイン産バケット
本日のお魚料理
本日のお肉料理
本日の特製パエリア
シェフ特製デザート
コーヒーor紅茶

ディナーコースの詳細はお問い合わせください

Fr í as /冷製

スペイン産オリーブの自家製マリネ 480円
新鮮野菜のピクルス 500円
スペイン産フエ・エキストラ(白豚の腸詰め) 580円
ヒコイワシの酢漬け 780円
タコとジャガイモのアリオリ和え 780円
魚介類のマリネ(サルピコン) 980円
イベリコ豚チョリソーとサラミの盛り合わせ 980円
スペイン産チーズの4種盛り合わせ 1,180円
スペイン産カラスミの3種盛り合わせ 1,100円
エスカリバーダ 焼き野菜のマリネ 680円

Caloemtes/温製

小ヤリイカの墨煮 1,200円
タコのガリシア風 1,080円
マドリッド風ハチノスの煮込み(カジョス) 1,100円
スペイン風オムレツ(トルティージャ) 850円
トマトとアンチョビのサラダ タプナード風味 780円
ナパラホワイトアスパラガス 1,030円
ミックスサラダ<バスク人のサラダ> 1,200円
イベリコ豚肩ロース肉の冷製しゃぶしゃぶサラダ 1,200円
【特選】ハモンセラーノ  レギュラー1,800円 ハーフ1,000円
【最上級】イベリコ豚の生ハム ”ベジョータ”  レギュラー2,800円 ハーフ1,500円
生ハム盛り合わせ レギュラー 2,400円
ガスパチョ【冷製スープ】 580円
マドリード風ニンニクのスープ【温製スープ】 580円
マッシュルームのアヒージョ 980円
海老(ガンバス)のアヒージョ 1,380円
しらすのアヒージョ 880円
本日のアヒージョ
スペイン産バケット 200円
 
大鍋で炊き上げた本日の特製パエリア 1,200円
 
本日の鮮魚のソテー ~バスク風~ 1,500円
本日のお魚料理 1,500円
イベリコ豚ほほ肉の赤ワイン煮込み 1,600円
 
イベリコ豚スペアリブのスパイスマリネ焼き<2本> 1,400円
イベリコ豚肩ロース肉のグリル 1,600円
イベリコ豚セクレトのグリル 2,200円
イベリコ豚のグリル2種の盛合せ 2,580円
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ 600円
クレマ・カタラナ 700円
シェフ特製のデザートとアイスクリームの盛り合わせ 1,500円
バースディプレート 2,100円