シェフのおまかせコース

5,000円~
前菜
スープ
メインの肉or魚の選択
パエリア
デザート
コーヒーor紅茶
7,000円~
前菜
スープ
魚料理
肉料理
パエリア
デザート
コーヒーor紅茶

ディナーコースの詳細はお問い合わせください

Fr í as /冷製

スペイン産オリーブ 480円
色々な野菜のピクルス 520円
スペイン産フエ・エキストラ(白豚の腸詰め) 600円
ボケロネス(ヒコイワシの酢漬け) 780円
タコとジャガイモのアリオリ和え 750円
魚介類と野菜のマリネ 980円
イベリコ豚チョリソーとサラミの盛り合わせ 1,000円
スペイン産チーズの盛り合わせ 1,180円
スペイン産カラスミの盛り合わせ 1,100円
エスカリバーダ(焼き野菜のマリネ) 680円

Caloemtes/温製

トルティージャ(スペイン風オムレツ) 720円
タコのガリシア風 980円
カジョス(スペイン風牛ハチノスとひよこ豆の煮込み) 1,100円
小ヤリイカの墨煮 地中海風 1,200円
ハモン セラーノ 35g1000円 70g1800円
ハモン イベリコ デ ベジョータ 35g1500円 70g2800円
ハモン2種盛り合わせ 70g2400
トマトとアンチョビのサラダ 680円
ナバラ産ホワイトアスパラガスのサラダ 800円
イベリコ豚肩ロース肉の冷しゃぶサラダ 1,200円
バスク人のサラダ(ミックスサラダ) 1,200円
冷製 ガスパチョスープ 600円
温製 ソパ デ アホ(にんにくのスープ) 650円
マッシュルームのアヒージョ 1,000円
海老のアヒージョ 1,200円
しらすのアヒージョ 900円
ガリシア産ムール貝のアヒージョ 1,300円
パン 200円
 
本日の大鍋で炊き上げた特製パエリア 1,200円
 
本日の鮮魚のソテー ~バスク風~ 1,500円
本日の鮮魚と魚介の煮込み ~サルスエラ~ 1,800円
イベリコ豚スペアリブのスパイス焼き 1,400円
骨付き子羊背肉のロースト 2,800円
イベリコ豚肩ロース肉のロースト 1,300円
イベリコ豚セクレトのシンプルロースト 2,100円
イベリコ豚二種のロースト 2,400円
イベリコ豚頬肉の赤ワイン煮込み 1,500円
アルボンディガス(肉団子の煮込み) 1,080円
本日のアイスクリームとシャーベットの盛り合わせ 600円
クレマ カタラナ 700円
シェフ特製デザートとアイスクリームの盛り合わせ 1,500円
バースディプレート 2,100円